花生燒豬蹄 - 花生燒豬蹄的做法,花生燒豬蹄怎麼做好吃,花生燒豬蹄的家常做法 - 京細菜譜

花生燒豬蹄

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鄭危險男爵

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花生燒豬蹄

時間:30分鐘-1小時

食材

豬蹄 1只

花生仁 200g

油適量

鹽 1茶匙

糖少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

花生仁提前半小時左右泡洗乾淨備用。
步驟 2/6

豬蹄斬大塊汆洗乾淨備用。
步驟 3/6

鍋燒熱放油將豬蹄爆炒稍微金黃。
步驟 4/6

放入薑片，蒜片，蠔油和其他香料和豬蹄炒香。
步驟 5/6

兌入沒過所有食材的熱水，放入乾淨的花生仁和糖，大火燒開。
步驟 6/6

轉中小火三十分鐘左右，入鹽調味，大火稍微收汁濃稠即可。

小貼士

【CSY溫馨提示】

等醬油的顏色附著在原料上後，再加鮮湯或水（湯水一次放足，中途不要續水，一定記住還要蓋上鍋蓋）

釋出於 2020-08-13