香菇花生燜豬蹄
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河眯鴨詒姿_
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香菇花生燉豬蹄的做法,營養美味,入口即化,值得推薦!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
花生提前洗淨，泡水備用，香菇泡軟洗淨，瀝乾水份； -
步驟 2/5
豬蹄去毛洗淨砍成適量大小塊，然後放入加了料酒和姜蔥的開水中焯兩分鐘再洗淨；
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步驟 3/5
熱油鍋，下豬蹄炒香，然後加入花生也炒勻；
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步驟 4/5
倒入香菇一起炒，然後加入適量的清水，生抽、老抽、冰糖各適量，還有八角一塊；
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步驟 5/5
大火煮開後轉小火燜約一小時，至豬蹄軟爛即可！
小貼士
其實這也算是紅燒豬蹄，個人不能吃太多香料，所以只加了八角！其實可以的話加點香葉，桂皮和幹辣椒，味道會更好！
釋出於 2019-12-25
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