熬鯽頭魚
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剛毅
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小鯽頭魚中含有葉酸，維生素等，有清熱解毒的功效，對心血管有保護作用。鯽頭魚特別適合老人和兒童吃，刺少是蒜瓣肉。再煎的時候要把魚扎透了，刺就酥了不會卡著。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
把魚頭去了洗淨 -
步驟 2/13
滾上面
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步驟 3/13
開始煎魚
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步驟 4/13
蔥薑蒜尖椒備好
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步驟 5/13
在碗裡倒醋
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步驟 6/13
倒醬油
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步驟 7/13
魚煎好把蔥薑蒜和八角尖椒放裡
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步驟 8/13
碼好魚
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步驟 9/13
放鹽
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步驟 10/13
放糖
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步驟 11/13
倒麵醬
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步驟 12/13
把調好的料倒裡在倒一點水
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步驟 13/13
倒料酒熬4分鐘關火
小貼士
魚比較小放水要少放，熬的時間短一點，否則容易熬爛。
釋出於 2020-02-12
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