舌頭魚的營養價值非常高,而且肉質比較鮮嫩,也更容易消化和吸收。今天早上去農貿市場,看到有新鮮舌頭魚賣,買了一袋,回家洗乾淨處理好後放入冰箱儲存起來,想吃點時候拿出來,怎麼做都可以,今天這個就是幹炸的,外面沒有裹東西,給小叮噹配了點番茄醬,這小子自己就吃了半盤
一定提前醃上,入味