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幹煎舌頭魚
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它們mint

舌頭魚是比目魚的一種，刺少肉質鮮美，富含蛋白質，非常適合孕婦食用。

時間:10-30分鐘
食材
舌頭魚 500g
雞蛋 1個
鹽 5g
麵粉 75g
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    舌頭魚去除內臟，魚鱗洗淨。
  • 步驟 2/7
    加鹽醃製5分鐘。
  • 步驟 3/7
    打入一枚雞蛋，及乾麵粉。
  • 步驟 4/7
    抓勻。
  • 步驟 5/7
    煎鍋中放花生油，燒至五成熱時放入舌頭魚。
  • 步驟 6/7
    煎成金黃色至熟。
  • 步驟 7/7
    盛盤，一道美味的幹煎舌頭魚就做好了。
小貼士

煎魚之前魚要提前醃製入味。

釋出於 2022-11-10
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