炸舌頭魚
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舊愛時光覓梅
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這是婆婆教我的，因為我家的"大臉貓“最愛吃炸的舌頭魚，而我在吃過之後也很喜歡！
烹飪步驟
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步驟 1/8
舌頭魚去皮洗淨 -
步驟 2/8
放入1到2個雞蛋
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步驟 3/8
加適量麵粉和鹽，切記不可以太多的！攪拌均勻
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步驟 4/8
起油鍋，在4.5成熱時放入舌頭魚
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步驟 5/8
炸到8成熟時撈起
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步驟 6/8
待都炸過一遍後，再從新依次放入油鍋
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步驟 7/8
炸至金黃色是即可
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步驟 8/8
撈出控油裝盤
小貼士
舌頭魚最好炸兩遍，這樣會鬆脆！
釋出於 2023-01-29
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