Name: 柴火燉雞
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 公雞 1只; 蔥花 適量; 薑片 適量; 醬油 適量; 食用鹽 適量; 花生油 20ml; 水 1000ml; 八角 適量; 花椒 少許

柴火燉雞

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柴火燉雞

時間:30分鐘-1小時

食材

公雞 1只

蔥花適量

薑片適量

醬油適量

食用鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

將雞洗乾淨
步驟 2/7

將公雞切塊備用
步驟 3/7

先將切好的雞塊用熱水煮煮
步驟 4/7

盛出煮好的雞塊
步驟 5/7

將花生油倒入鍋中熱後倒入蔥花，薑片，花椒，八角等佐料，出味後倒入雞塊
步驟 6/7

加適量食用鹽和適量醬油給雞塊上色，繼續翻炒均勻，燜熟即可
步驟 7/7

炒熟的雞塊盛到盤子裡，開始吃飯了

小貼士

無

釋出於 2020-02-13

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