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西洋參燉雞
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迪掩露酚途

西洋參性涼味甘，除有補氣養陰的功效外，還能清火生津，有陽虛、氣虛的症狀。用它來燉雞對手足冷，怕冷、虛汗、容易腹瀉有輔助作用。

時間:1-2小時
食材
雞腿 4只
西洋參 20g
雞精 適量
鹽 適量
料酒 適量
白胡椒粉 適量
紅棗 4顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿洗淨
  • 步驟 2/9
    西洋參和紅棗備用
  • 步驟 3/9
    小蔥去根洗淨備用
  • 步驟 4/9
    生薑洗淨切片備用
  • 步驟 5/9
    雞腿焯水
  • 步驟 6/9
    焯水後用冷水沖洗
  • 步驟 7/9
    把所有食材放入鍋裡，加入適量的水
  • 步驟 8/9
    灑上適量的鹽，倒入適量的料酒
  • 步驟 9/9
    蓋上鍋蓋，接上電源開始煮，煮沸後轉小火再煮30分鐘即可。起鍋前灑上適量的雞精和白胡椒粉。
小貼士

加點兒白胡椒粉湯會更香

釋出於 2023-06-03
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