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西洋參烏雞湯
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什犯罕陡實

西洋參,滋陰補氣、潤燥、提神,寧神益智、清熱生津、 降火消暑對暑天出現的疲勞乏力、口渴、大汗者更為適合。烏雞,補血養心;滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶。此湯補而不燥,所以適合天氣燥熱時服用。還有益氣養血,寧心安神的功效。

食材
烏雞 半隻
西洋參 適量
紅棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    烏雞清洗乾淨,冷水如果,燒開水,撇除浮沫。
  • 步驟 2/6
    準備西洋參和紅棗各適量。
  • 步驟 3/6
    將焯過水的烏雞,紅棗,西洋參一起倒入鍋中。
  • 步驟 4/6
    加適量的水。
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子,按煲湯鍵。
  • 步驟 6/6
    煲好,盛出,喝起來吧。
小貼士

烏雞一定要焯水,為了去除浮沫,也為了去除腥味。

釋出於 2023-01-06
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