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石斛人參烏雞湯
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石斛人參烏雞湯,原汁原味的湯,鮮味十足
時間:30分鐘-1小時
食材
烏雞
1個
石斛
手抓1把
紅參
手抓1小把
紅棗
8-10顆
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
烏雞去皮剁大塊,冷水下鍋飛水。(水開後煮2-3分鐘。)
步驟 2/7
飛水後,洗淨浮沫。
步驟 3/7
石斛洗淨,用刀或錘子拍扁,以便更好出味。
步驟 4/7
紅參用水沖洗一下。
步驟 5/7
紅棗去核。
步驟 6/7
把以上材料放入電壓力鍋中,註上水到最高位。按煲湯鍵開煮。
步驟 7/7
煲好撇去肥油就可喝湯吃肉了。(我家一般不放鹽,喝湯的原味。)
釋出於 2020-10-27
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