石斛又名鐵皮楓鬥，是一款養生的藥用植物；生長在半陰半陽，溫暖、潮溼的環境中。生長到某個階段是就會開花，石斛的也稱為石斛花；也具有養生價值，石斛花可以泡水喝也可以製作美味的五穀雜糧飯。

石斛功效為滋陰養血，補益脾胃幫助消化；對於脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用。歷代醫家都認為“鐵皮楓鬥”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。其功效還能強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。

松茸是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌。松茸中所含的松茸多糖對提高免疫力具有很好的功效，還能夠抵抗癌細胞，並能抑制癌症細胞的生成和分裂。提高體內胰島素含量，減少飯後血糖含量；並具有直接降糖的作用，是糖尿病輔助治療的康復食品。

這是一款滋補而不燥的養生湯，體質熱燥的人不適合經常飲用雞湯；但是在雞湯里加入了石斛、山藥、松茸等食材綜合了雞肉的熱燥性，好讓一些體質熱燥的朋友安心飲用。