Name: 石斛松茸牛骨湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛骨 2大根; 姜 5片; 石斛 9個; 松茸 一些

石斛松茸牛骨湯

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不正常人類栤絆

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三伏天開始可以食補一些不太油膩的湯水，而石斛燉湯是最適合在炎炎夏日喝的。

松茸功效太多，含有人體所需的絕大部份基礎營養成分，且含量充足，極易吸收。將松茸洗淨後水中泡泡，泡的水可以直接燉湯。

石斛，生津養胃，潤肺益腎，尤其適合熬夜人群。洗淨燉湯即可，不需要泡發。

食材

牛骨 2大根

姜 5片

石斛 9個

松茸一些

烹飪步驟

小貼士

1. 牛尾骨含有蛋白質，脂肪，維生素等成分，具有補氣養血強筋骨的功效。牛尾骨燉煮時間需要稍長，一般3h左右，才能將牛尾的膠質和鮮美揮發出來。

2. 好的食材真的只用最簡單的方法料理，就能讓你的味蕾難以忘記。

釋出於 2018-08-10