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蓮藕松茸排骨湯
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prolong沙發

十一長假沒有地方可以去，到處都是人，恰好沃爾瑪的山姆會員店開業，就去逛了一下。現在物流真方便，買了些鮮蔬和水果，看到湖北的巴河蓮藕真的很肥碩，立即就想做這個蓮藕松茸排骨湯。

時間:1-2小時
食材
肋排 500g
蓮藕 500g
花生米 50g
松茸菌片 8片
花椒 10粒
生薑 4片
大蔥 半棵
白胡椒粉 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    肋排提前用冷水浸泡半小時左右。
  • 步驟 2/4
    排骨焯水，蓮藕去皮，洗淨松茸片和花生米。切薑片。
  • 步驟 3/4
    將花椒粒和蔥段放入調味袋與備好的食材一起放入鍋中，加水適量，大火開後轉小火燉煮大約1個小時。
  • 步驟 4/4
    出鍋前撒上白胡椒粉、鹽即可。
小貼士

海參一定要將內臟去除乾淨；松茸一定要清洗乾淨

釋出於 2019-03-02
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