蓮藕黑豆排骨湯
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蓮藕黑豆排骨湯
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
蓮藕颳去外皮，黑豆提前泡上。 -
步驟 2/8
把排骨放到水裡燒開去掉血水。
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步驟 3/8
蓮藕，蔥切塊，排骨撈出洗淨備用。
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步驟 4/8
把排骨放入砂鍋，加入蔥姜，料酒。
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步驟 5/8
大火燒開，加入提前泡好的黑豆，改小火慢燉約1小時。
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步驟 6/8
放入蓮藕，再燉到蓮藕熟透。
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步驟 7/8
加鹽，胡椒粉，雞精調味。
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步驟 8/8
美味靚湯完成。。。。
小貼士
做湯的骨頭，涼水放到鍋裡燒開，能夠徹底的把骨頭裡的淤血逼出來，做出的湯就好。
釋出於 2020-10-28
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