松茸烏雞湯
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烏雞營養豐富，含有的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，極易被人體吸收，而松茸有美容、去寒的作用，配合烏雞湯在大補的同時，還能改善面黃、麵灰的膚質，達到良好的養顏效果。
烹飪步驟
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步驟 1/5
幹松茸、幹筍尖用溫水泡開，切段 -
步驟 2/5香菇洗淨，切片
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步驟 3/5
烏雞洗淨，斬塊，冷水下鍋，焯水
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步驟 4/5
烏雞放入砂鍋中，加入適量清水，再放入松茸、筍尖、香菇
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步驟 5/5
放入香蔥，薑片，大火燒開，轉小火，煲2小時左右，調味出鍋即可
小貼士
烏雞焯水時放入幾粒花椒，可去除烏雞的腥味
釋出於 2018-08-05
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