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西洋參紅棗雞湯
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朗瓜兆詒誥

西洋參有清熱、解毒、補心益氣的功效，而雞則有補血、補腎的效用，西洋參燉雞湯有一股天然的溫補功效，特別適合給懷孕初期1-3個月、體質虛弱的孕婦補胎用

時間:1-2小時
食材
土雞 半隻
紅棗 6個
西洋參 2g
蔥花 適量
鹽 適量
姜 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備齊材料，雞清洗乾淨斬塊
  • 步驟 2/7
    雞塊放入沸水中焯水，去掉血水撈出待用
  • 步驟 3/7
    所有的材料（鹽除外）放入大燉盅中
  • 步驟 4/7
    燉鍋中加入水至刻度，放入擱架
  • 步驟 5/7
    燉盅放入鍋中，加入清水沒過食材
  • 步驟 6/7
    接通電源，用功能鍵選擇骨頭湯功能，按開始自動烹飪，預設時間2個小時
  • 步驟 7/7
    烹飪結束，燉好的清雞湯，味道非常鮮美，喝的時候用適量的鹽調味，若感覺油膩，可將雞湯表面的油脂撇出；
小貼士

西洋參用量不可多，一天不可超5克，忌食蘿蔔和飲茶

釋出於 2024-07-07
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