這款栗子紅棗雞湯補氣養血，對於氣血兩虧的同志來說是不僅是一道可口的湯菜，更是強身治病的良方。雞肉燉湯對預防感冒有相當好的效果，如果已經感冒的話，在裡面再加一味陳皮，效果更佳。栗子本身富蛋白質，健脾補腎，是補益之佳品。紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。產婦食用紅棗，能補中益氣、養血安神，加速機體復原；老年體弱者食用紅棗，能增強體質，延緩衰老；尤其是一些從事腦力勞動的人及神經衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進食慾。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。春秋季節，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預防傷風感冒；夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑；冬日嚴寒，紅棗湯加生薑紅糖，可驅寒暖胃。紅棗紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進氣血生化迴圈和抗衰老。不要光記著吃肉哦，湯才是精華。