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香菇紅棗雞湯
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繼諉茁虐儇

香菇紅棗雞湯

時間:1-2小時
食材
土雞 1000克
紅棗 100克
鮮香菇 300克
蔥 1根
姜 10克
鹽 2克
蔥姜料酒 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料圖
  • 步驟 2/9
    紅棗大約10個，用溫水浸泡一下，洗乾淨備用
  • 步驟 3/9
    新鮮香菇300克，去蒂清洗乾淨切成小塊；幹香菇燉雞更鮮美哦！
  • 步驟 4/9
    土雞提前處理乾淨，剁成塊，放入水裡焯水，放一勺蔥姜料酒；
  • 步驟 5/9
    撈出來備用
  • 步驟 6/9
    往鍋裡放入香菇，雞塊，蔥段，生薑；
  • 步驟 7/9
    加入紅棗
  • 步驟 8/9
    加入水，水沒過食材，根據湯汁多少新增，然後開大火，湯開後轉小火燉2個小時；
  • 步驟 9/9
    最後放入鹽1茶匙，就可以出鍋了。
小貼士

小技巧在步驟裡

釋出於 2023-04-18
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