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香菇紅棗雞煲仔飯
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鈉擋宜俸攀
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時間:10-30分鐘
食材
雞肉 300g
香菇 100g
生薑 10g
紅棗 10g
陳皮 10g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備好，雞肉切塊洗淨，香菇切條
  • 步驟 2/8
    在裝有雞肉的玻璃碗中，依次放入香菇、生薑、陳皮、紅棗、油、鹽、生粉、糖、料酒、醬油
  • 步驟 3/8
    放入所有食材後均勻攪拌兩分鐘，醃製30分鐘。
  • 步驟 4/8
    美的電飯煲倒入大米，倒入清水
  • 步驟 5/8
    開啟阿里智慧APP美的智慧電飯煲，點選柴火飯模式
  • 步驟 6/8
    20分鐘後，開啟鍋蓋，放入醃製好的雞肉，均勻鋪平，蓋上蓋子，煮20分鐘。
  • 步驟 7/8
    時間到起鍋，灑入適量的醬油
  • 步驟 8/8
    最後盛碗即可。
小貼士

1、150g米飯已經蠻多了你可以根據自己的飯量以及鍋的大小決定飯量的多少

2、調料汁你可以根據自己的喜好增減我也是根據自己口味來的

比較清淡

3、老抽別加太多顏色會不好看要是覺得淡可以加一點點鹽或者生抽

4、你也可以用電飯鍋做 但是味道會差點 也不會有鍋巴

釋出於 2018-11-10
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