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栗子山藥雞湯
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栗子是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,山藥補脾益胃。這是一道鮮美滋補的雞湯。

時間:1-2小時
食材
土雞 半隻
板栗 150g
山藥 200g
料酒 適量
適量
黑木耳 適量
適量
黃芪 適量
紅棗 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞塊放薑片在涼水中煮開,放料酒去腥後撈出洗淨
  • 步驟 2/9
    放入鍋中再放料酒
  • 步驟 3/9
    放紅棗
  • 步驟 4/9
    放黃芪
  • 步驟 5/9
    放開水大火煮開後改小火
  • 步驟 6/9
    準備其餘食材
  • 步驟 7/9
    等雞塊基本酥爛後放入其餘食材
  • 步驟 8/9
    放鹽
  • 步驟 9/9
    煮到山藥酥爛後撒上蔥花。
小貼士

山藥去皮後浸泡水中

釋出於 2019-08-15
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