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栗子煲烏雞湯
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愛掙錢的桃醬

栗子煲雞湯是比較經典又好喝的湯，之前是用的普通的雞肉，這次換成是烏雞來煲，烏雞在滋補方面更好一點，特別適合煲湯，女人喝最好了，這湯非常的暖身，很不錯的，栗子煮好後軟綿也非常的好吃。湯又非常的甘甜呢。

時間:1-2小時
食材
栗子 200g
烏雞 300g
油 適量
鹽 適量
瘦肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    栗子放入熱水中煮兩分鐘。
  • 步驟 2/9
    煮過的栗子皮很輕鬆就可以剝掉了。
  • 步驟 3/9
    烏雞洗淨後在熱水中焯燙一下。
  • 步驟 4/9
    瘦肉適量切片。
  • 步驟 5/9
    砂鍋內倒入適量水把焯水後的烏雞放入砂鍋中。
  • 步驟 6/9
    剝皮的栗子倒入砂鍋中。
  • 步驟 7/9
    把瘦肉倒入鍋中。
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子，大火煮開後改小火煮一個小時。
  • 步驟 9/9
    加鹽關火即可。
小貼士

鹽要最後加，不用放早了。

瘦肉可以放也可以不放，我覺得放一點味道會好很多。

釋出於 2020-02-26
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