山藥雞湯 - 山藥雞湯的做法,山藥雞湯怎麼做好吃,山藥雞湯的家常做法 - 京細菜譜

山藥雞湯

7.1萬熱度 100 收藏

酷酷reactor

關注

山藥雞湯

時間:30分鐘-1小時

食材

土雞 500g

山藥 500g

枸杞 20g

紅棗 5顆

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

山藥去皮洗淨
步驟 2/22

山藥切滾刀塊
步驟 3/22

雞處理乾淨，斬成雞塊
步驟 4/22

鍋內放水，放適量鹽
步驟 5/22

然後倒入山藥
步驟 6/22

將水煮沸
步驟 7/22

然後撈出山藥，倒入電壓力鍋
步驟 8/22

煮過山藥的水中放入生薑大蒜
步驟 9/22

放入料酒
步驟 10/22

然後將雞塊倒入水中
步驟 11/22

等水再次煮沸後，撇清浮沫
步驟 12/22

將雞塊撈出倒入壓力鍋
步驟 13/22

然後放入生薑大蒜
步驟 14/22

倒入適量水
步驟 15/22

放入枸杞
步驟 16/22

放入紅棗
步驟 17/22

電壓力鍋接通電源，選擇靚湯鍵開始煮
步驟 18/22

煮好，自然放氣後，開蓋
步驟 19/22

加入適量鹽
步驟 20/22

加入雞精
步驟 21/22

攪拌一下，撒上蔥花即可
步驟 22/22

開吃啦

小貼士

新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。

山藥皮容易導致皮膚過敏，所以最好用削皮的方式，並且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。食用油塗於手上可有緩解

釋出於 2020-01-10