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鮮藕山藥雞湯
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霧氣personality

從農村買了兩上走地雞，最喜歡的方式就是做湯了，翻出好久不用的的湯煲，連續燉制三個小時，肉爛湯濃，營養又美味。

時間:1-2小時
食材
雞 半隻
山藥 適量
鹽 適量
藕 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
姜粉 適量
八角 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好蔥及八角
  • 步驟 2/8
    把雞剁成小塊，放入沸水中焯去血水，放進湯煲裡
  • 步驟 3/8
    加入適量清水，加入蔥和八角
  • 步驟 4/8
    蓋上蓋子，小火慢燉三個小時
  • 步驟 5/8
    燉雞的時候，把藕切成小塊，山藥也是如此處理
  • 步驟 6/8
    雞湯燉好好，倒進鍋裡，加入山藥和藕
  • 步驟 7/8
    煮至山藥和藕軟爛，調入鹽和胡椒粉
  • 步驟 8/8
    盛入碗中即可食用
小貼士

山藥等可以換成自己喜歡食材

釋出於 2020-02-13
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