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鮮淮山煲雞湯
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斷橋殘雪龔程

新鮮的鐵棍淮山做湯非常軟綿，入口即溶的感覺，淮山雞湯滋陰補腎健脾益胃助消化，簡簡單單的食材，做法，不需要新增任何調料，一道美味的家庭湯水好快搞掂。

時間:30分鐘-1小時
食材
鐵棍淮山 350g
雞前腿 250g
枸杞 20g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鐵棍淮山，雞前腿，枸杞
  • 步驟 2/8
    淮山去皮切斜段，枸杞稍浸泡洗淨。
  • 步驟 3/8
    枸杞泡洗乾淨 今天放的比較多些 20克。
  • 步驟 4/8
    將淮山，雞腿肉放進砂鍋裡 放適量清水，大火煲
  • 步驟 5/8
    煲開了改小火煲
  • 步驟 6/8
    煲30分鐘左右。
  • 步驟 7/8
    放入枸杞 繼續煲5分鐘 即可關火 可以放適量鹽調味。
  • 步驟 8/8
    鮮淮山雞湯
小貼士

鮮淮山容易沾鍋底 ，煲的過程要記得攪拌下，

釋出於 2019-08-29
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