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玉米淮山煲雞湯
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帥了個Jing_

寶寶很喜歡吃這種水果玉米，煮熟後自己拿著吃，甜甜的很好吃，我家寶寶一次能吃三塊玉米。還加入了淮山，健脾開胃的，煲一鍋雞湯，我這次用的是雞翅，也可以改成雞肉都可以，寶寶喝時很好的一款湯，大人喝也不錯呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米 200g
雞翅 200g
淮山 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備齊原料：玉米，淮山，一塊姜，雞翅。
  • 步驟 2/8
    玉米洗淨後切成小段，淮山去皮切塊後泡在涼水內，雞翅焯水後沖洗乾淨撈出備用。
  • 步驟 3/8
    砂鍋內倒入適量水後倒入焯水的雞翅。
  • 步驟 4/8
    倒入切好的玉米塊。
  • 步驟 5/8
    淮山也倒入鍋中，浸泡淮山的水是乾淨的話也可以一起倒入。
  • 步驟 6/8
    加入幾塊切好的姜。
  • 步驟 7/8
    蓋上鍋蓋燒，大火燒開後改小火然後煲1個小時。
  • 步驟 8/8
    關火後加適量鹽調味。
小貼士

1.雞翅事先焯水後煲出來的湯會更清爽一點，好喝也好看。

2.還可以放幾塊瘦肉進去一起煲，那樣的湯會更好喝。

3.鹽一定要關火後再放，不要放早了。

4.切好的淮山要泡在水內，不然淮山很容易就氧化了，變色就不好看了。

釋出於 2019-09-12
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