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玉米淮山排骨湯
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湯圓dean

淮山健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
淮山 350g
適量
適量
紅蘿蔔 300g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    排骨剁好,用開水煮一遍去腥味
  • 步驟 3/10
    玉米紅蘿蔔切好備用
  • 步驟 4/10
    兌好適量的水
  • 步驟 5/10
    姜拍碎
  • 步驟 6/10
    玉米、紅蘿蔔姜一起倒入煲裡
  • 步驟 7/10
    淮山切好備用
  • 步驟 8/10
    30分鐘後放入淮山
  • 步驟 9/10
    一個鐘後放鹽
  • 步驟 10/10
    再煲4-5分鐘後關火
小貼士

1排骨冷水下鍋一起燒開後把水倒掉再用冷水沖洗

2放入淮山後改用中火

釋出於 2020-02-05
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