Name: 玉米板栗排骨湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 排骨 500g; 玉米 1個; 板栗 200g; 料酒 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 八角 適量; 香葉 適量; 丁香 適量; 陳皮 適量; 小茴香 適量; 桂皮 適量

玉米板栗排骨湯

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玉米板栗排骨湯,湯鮮味美又滋補,一點都不油膩

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 500g

玉米 1個

板栗 200g

料酒適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

所有的食材準備好
步驟 2/11

排骨洗乾淨先過水焯一下
步驟 3/11

焯好的排骨
步驟 4/11

把焯好的排骨放入砂鍋
步驟 5/11

放入玉米塊
步驟 6/11

倒入調料，再放入料酒
步驟 7/11

加水
步驟 8/11

水末過排骨為宜
步驟 9/11

蓋上蓋子，放到灶上，大火燒開，然後小火慢煲
步驟 10/11

燉到一半時間，放入板栗，燉熟即可
步驟 11/11

營養美味的湯就好了

小貼士

1、板栗剝皮很費勁，煮一下，然後放到涼水裡泡一會，就容易剝下來了

2、在燉的時候往湯里加一點醋，可以讓鈣更好的分解出來

釋出於 2019-11-25

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