海帶切長條。 我用的海帶是新鮮的，不用浸泡，清洗一下直接切就可以。有些媽媽所在的城市買不到新鮮的海帶，可以去超市購買幹海帶，提前侵泡一晚。

生薑切片。薑片不給寶寶直接食用，湯裡面也不會有辣味，麻麻們可以放心使用哈！

排骨冷水下鍋焯水。 很多媽媽都會問，排骨下鍋焯水到底是用冷水還是熱水，肉類焯水都是要用冷焯水的方式。如果用熱水焯的話，肉塊在高溫狀態下迅速收縮，導致蛋白質凝結，會將血水封存在肉裡面，血汙很難排出來。 想要煮出來的排骨比較酥爛除了冷焯水之外還有一個小技巧，買回來的排骨提前放在冷水裡泡2小時， 會滲出一些血水，同樣時間煮出來的排骨會比沒有提前泡洗的爛很多哦！

撇去油浮沫，排骨變色後撈出備用，用開水將排骨沖洗乾淨。 焯水的時間大約是水開後兩三分鐘，這裡要用大火，水開後瞬間就出來很多浮沫，要用勺子撇去。 冷水會導致肉質緊密，難以咀嚼，所以焯水後的排骨或者肉類沖洗，要用開水哈！

焯好水的排骨放進鍋中，一併放入薑片。

放入海帶、玉米，加適量開水。

大火煮開以後撇去浮沫，使得味道更加的清淡。

湯開鍋後轉小火，燉30分鐘即可出鍋。 出鍋前可以加一點點鹽調味，將湯上邊漂浮的油脂撇去，防止寶寶攝入過多的脂肪導致胃腸不適。

如果寶寶比較小，咀嚼能力有限，可以適當延長烹煮時間。給寶寶煲湯，營養大部分還是在食材中，所以建議少給寶寶添一點湯，品嚐一下甜鮮的風味就可以啦！

8-10個月的寶寶還不可以直接啃排骨哦， 所以另外給大家準備了一份小寶寶的版本。 將燉好排骨的肉剔下來，玉米剝粒，海帶再切小片。

放入料理機內，加入少許排骨湯。

啟動料理機，攪打成泥。

泥狀的海帶玉米排骨特別適合小寶寶吃，寶寶有木有一口接著一口，根本停不下來的節奏了呢，哈哈！