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海帶排骨湯
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海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。

今天搭配排骨，做了這份海帶排骨湯，海帶軟爛、排骨鮮美，湯好喝！是一道簡單易做、老少皆宜的家常菜！

時間:1-2小時
食材
鮮海帶 200g
排骨 400g
蔥段 適量
鹽 適量
薑片 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    海帶洗淨
  • 步驟 2/12
    切條
  • 步驟 3/12
    排骨洗淨
  • 步驟 4/12
    焯一下
  • 步驟 5/12
    倒入砂鍋
  • 步驟 6/12
    添適量清水
  • 步驟 7/12
    放薑片、蔥段
  • 步驟 8/12
    大火煮開，小火煮40分鐘
  • 步驟 9/12
    倒入海帶
  • 步驟 10/12
    繼續煮至排骨熟爛
  • 步驟 11/12
    放鹽、醋調味，出鍋即可
  • 步驟 12/12
    上桌嘍
小貼士

1、砂鍋具有保溫性，很適合煲湯。

2、海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

釋出於 2022-11-20
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