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海帶排骨湯
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酷酷的披薩

海帶排骨湯,清鮮好喝不膩口,一次能喝2碗

時間:1-2小時
食材
幹海帶 40克
排骨 400克
生薑 2片
八角 1個
桂皮 1小段
鹽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    1.將幹海帶洗掉泥沙，浸泡開。
  • 步驟 2/12
    2.排骨洗淨
  • 步驟 3/12
    3.燒一鍋開水
  • 步驟 4/12
    4.水開下排骨，焯掉血水。
  • 步驟 5/12
    5.焯好的排骨撈出，放到砂鍋中。
  • 步驟 6/12
    6.將生薑，八角，桂皮洗淨放入鍋中。
  • 步驟 7/12
    7.砂鍋中加入適量清水，開大火燉排骨，水開後轉小火，燉一個小時。
  • 步驟 8/12
    8.燉排骨的時候我們來處理海帶，浸發的海帶洗去表面粘液。
  • 步驟 9/12
    9.切成合適大小，我切成菱形，也可以切成海帶絲。
  • 步驟 10/12
    10.排骨燉好一個小時之後.
  • 步驟 11/12
    11.下入海帶,
  • 步驟 12/12
    12.大火煮開轉下火再煮20分鐘，出鍋時撒入蔥花就好了。
小貼士

小提示：

1.幹海帶很多泥沙，一定要洗乾淨。

2.海帶粘液多洗幾遍衝乾淨點。

3.時間充足的話排骨多燉會。

釋出於 2020-01-16
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