海帶是一種營養價值較高的蔬菜，它的營養保健作用已受到許多科學工作者的重視。在日本用海帶做的食品已風靡全國。如海帶松，海帶醬，海帶糖，海帶茶以及海帶饅頭、海帶掛麵、海帶麵包等。為什麼海帶如此受到人們的重視呢?原因在於它的營養價值對人體健康的重要意義。海帶含有大量的碘可以防治甲狀腺機能障礙，還可以阻礙人體對膽固醇的吸收，起到降低膽固醇的作用。並且海帶中含有可溶性膳食纖維藻膠，藻膠具有吸收水分使大便軟化從而有促進排便的作用。夏季汗流浹背的時候，我們就要適當第補充碘，所以在夏季，我最愛用海帶為食材熬製各種的湯品。今天，送上一道玉米海帶大骨湯，適合全家老少的，一起看看看吧。（說明：圖片水印是我之前部落格的ID，一時無法適應過來，等處理好了才發現，所以請見諒哈，這些都是本人的原創作品，非盜版哦）