Name: 玉米番茄排骨湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 排骨 800g; 番茄 2個; 玉米 2個; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 小蔥 適量; 薑片 適量; 花椒粒 適量; 料酒 適量

玉米番茄排骨湯

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二宮小佩奇

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玉米番茄排骨湯是一道家常的湯品，口感清甜，營養豐富。

排骨提供人體生理活動必須的優質蛋白質，脂肪，尤其是豐富的鈣質可以維護骨骼的健康。

番茄中的茄紅素具有獨特的抗氧化能力，同時還具有抗癌的功效。

玉米富含維生素C，有長壽，美容的作用，還具有開胃，利膽，通便，利尿，軟化血管，抗癌等功效。

食材

排骨 800g

番茄 2個

玉米 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備玉米和番茄
步驟 2/11

排骨洗淨後，放在沸水裡加薑片，花椒粒和料酒焯-水
步驟 3/11

另起一鍋燒水，放入焯過水的排骨煮沸
步驟 4/11

這個時候把玉米沖洗一下，切段
步驟 5/11

番茄洗淨，切片
步驟 6/11

排骨煮沸後放入玉米，煮至排骨熟
步驟 7/11

放入番茄
步驟 8/11

放鹽
步驟 9/11

放雞精
步驟 10/11

放小蔥，稍煮即可
步驟 11/11

出鍋

小貼士

我用的是糯玉米，也可以換成水果玉米或是其他的什麼玉米。

釋出於 2023-05-07

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