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西洋參燉土雞
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所言皆塵土

這是農家散養的土雞，味道香淳濃郁，加上西洋參的清新，喝上一口濃湯，讓你回味無窮。

時間:30分鐘-1小時
食材
土雞 1只
西洋參 1根
菜籽油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    土雞處理乾淨。
  • 步驟 2/4
    雞剁成大塊。
  • 步驟 3/4
    鍋裡放少量土家菜油，下雞塊爆炒一會。
  • 步驟 4/4
    炒過的雞下燉鍋，加入一根西洋參、適量水，水開後改小火慢燉2小時，吃前調入少量鹽。
小貼士

土雞用菜油炒一下會增加很多香味。

釋出於 2020-09-09
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