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可樂話梅雞翅
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繫念pumpkin

可樂話梅雞翅

時間:30分鐘-1小時
食材
翅中 10個
可樂 500g
話梅 10粒
大蔥 1根
半塊
5粒
香葉 3片
花椒 適量
八角 1粒
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將翅中洗淨,用刀在肉上劃上幾道,使裡面的肉更入味。
  • 步驟 2/8
    把大蔥切成段,姜和蒜切成片備用。
  • 步驟 3/8
    將話梅(我選的是話梅肉)用水略衝下淋幹備
  • 步驟 4/8
    把可樂倒入盛話梅的盆裡。出現圖片的效果。
  • 步驟 5/8
    待鍋熱了以後,把備好的雞翅倒入鍋中煎至金黃(最好用不粘鍋,可以不用放油,我用的電鍋,所以在鍋底擦了一點點油油)
  • 步驟 6/8
    待雞翅煎至金黃,倒入調好的可樂
  • 步驟 7/8
    倒入備好的蔥姜大料,倒入一勺醬油中火燉二十分鐘
  • 步驟 8/8
    二十分鐘後湯汁熬成濃厚狀,可樂話梅雞翅做好啦~
小貼士

釋出於 2020-03-10
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