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話梅雞翅
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賬毓辜炊接

話梅和雞翅相結合，一道非常適合兒童食用的菜餚。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 6個
話梅 適量
油 適量
鹽 適量
蔥 10g
姜 5g
清水 適量
白砂糖 少許
蠔油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅洗淨在上面劃上兩刀以便入味。
  • 步驟 2/8
    熱鍋下油，放入雞翅。
  • 步驟 3/8
    兩面煎至變色。
  • 步驟 4/8
    放入蔥姜炒香。
  • 步驟 5/8
    加入清水，白砂糖，蠔油炒勻。
  • 步驟 6/8
    加入話梅。
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    蓋蓋轉小火燉10分鐘，在開蓋加鹽調味大火收汁盛盤即可。
小貼士

加適量白砂糖既可以調節話梅的酸味又可以提鮮。

釋出於 2019-08-12
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