小時候，有種零食叫汾煌雪梅，廣告中孩子唱歌蹦跳的，雖然腦海中已經模糊不記得唱的什麼詞，但是卻深刻的知道自己當初多麼盼望也能吃上一次。

關於這種話梅，我最多的印象就是朋友喜歡撿來很多梅核，拿著半拉磚頭認真的敲開，取出一個完整的杏仁就會大叫，攢了一把都捨不得吃。

終於一次廟會，爸媽給了一塊錢去趕廟會。我騎著大車帶著弟弟，當時的腳踏車還很大，相信八零後都記得那款前面坐老大，後面坐媽媽抱著老小的車子。用給弟弟買零食的藉口，買了一包汾煌雪梅，站在村子橋頭上開心的吃。吃完的梅核，終於也親手砸了一次。

到今天，寫這些的時候，都恍惚回到那個春天，柳樹嫩綠，桃花粉豔麗，我和弟弟坐在橋頭，拿著一包話梅的感覺。幸福又滿足。

當今天物質豐裕的時候，幸福和滿足似乎不再那麼容易獲得，如果依舊可以回到孩童時，沒那麼多欲望，或許幸福就是無處不在。

這道雞翅，是把回憶裝進菜裡。雞翅吸收了話梅的味道，酸甜帶著梅子的清香，大人孩子都喜歡。顏色金黃誘人每一口都是小清新。

今天是超詳解版，絕對零失敗。可以作為自己私房菜鎮桌！