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可樂麻辣雞翅
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安琪詩雁批

顏色醬紅,微麻,微辣,微甜,微鹹,吮指雞翅當之無愧。三個字:真好吃!那種邊拍圖邊吮指的糗態,簡直了

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 10個
青椒 適量
薑絲 適量
可樂 適量
麻椒 適量
大半匙
冰糖 適量。
老抽 一勺
生抽 半勺
蠔油 半勺
紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    麻椒適量。
  • 步驟 2/14
    青紅椒切絲。
  • 步驟 3/14
    冰糖適量。
  • 步驟 4/14
    10個雞翅兩面斜劃兩刀。
  • 步驟 5/14
    雞翅放容器內,青紅椒薑絲麻椒冰糖一起放入,可樂沒住雞翅,一勺醬油,半勺生抽,半勺蠔油。
  • 步驟 6/14
    大半匙鹽。
  • 步驟 7/14
    保鮮膜覆上,放冰箱一夜。
  • 步驟 8/14
    炒鍋放火上,醃製好的雞翅連醃料起倒入。無需用油。
  • 步驟 9/14
    大火燒開,中小火燉制。
  • 步驟 10/14
    十五分鐘時,湯汁漸濃。
  • 步驟 11/14
    大火收汁。
  • 步驟 12/14
    成品。
  • 步驟 13/14
    成品。
  • 步驟 14/14
    成品。
釋出於 2020-09-23
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