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麻辣雞翅中豪吉川香汁

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頋大囡

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雞翅中的吃法很多，烤雞翅燒雞翅啤酒雞翅都很常見，今天用豪吉川香汁做一道麻辣川味雞翅中，超級下飯，在家也可以輕鬆做川味菜。

食材

豪吉川香汁兩勺

雞翅中 6個

洋蔥半個

姜蔥蒜一小碟

幹辣椒 5個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

準備食材，豪吉川香汁，雞翅中，洋蔥，姜蔥蒜，花椒，幹辣椒，白糖，黃酒，生抽，白胡椒粉，豪吉雞精。
步驟 2/18

雞翅中洗淨，中間對半切開。
步驟 3/18

取半個洋蔥，切一指寬。
步驟 4/18

鍋中放，放幾粒花椒，放入雞翅中。
步驟 5/18

煮沸兩分鐘後撈出。
步驟 6/18

溫水洗淨表面浮沫，瀝乾。
步驟 7/18

炒鍋放少許油，放姜蔥蒜，幹辣椒，花椒，煸炒出味。
步驟 8/18

倒入雞翅中，煸炒。
步驟 9/18

至雞翅中表面金黃色。
步驟 10/18

取兩勺豪吉川香汁。
步驟 11/18

放入鍋中。
步驟 12/18

翻炒均勻。
步驟 13/18

再加黃酒，生抽，白糖和沒過雞翅的開水用中小火燉煮。
步驟 14/18

大火收汁，加少許白胡椒粉。
步驟 15/18

倒入洋蔥。
步驟 16/18

翻炒均勻，加雞精調味。
步驟 17/18

關火，盛盤享受吧。
步驟 18/18

麻辣雞翅，開胃下飯。

釋出於 2018-12-13