川香素雞—豪吉川香汁 - 川香素雞—豪吉川香汁的做法,川香素雞—豪吉川香汁怎麼做好吃,川香素雞—豪吉川香汁的家常做法 - 京細菜譜

川香素雞—豪吉川香汁

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若雪櫻花草大

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這道素雞有微微麻辣的意味

卻也是不太辣

豪吉麻辣川香汁的特點就是

除了麻辣味

還有豐富的鮮香

做菜基本不用多放其他佐料

幾勺就可以成就一道美味

食材

素雞 1個

豪吉麻辣川香汁 2-3餐勺

生抽 2餐勺

料酒 1餐勺

糖（根據需要） 1-2小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

有個廣東的朋友說，他們那裡沒有素雞這種東西，來張近照，其實就是豆腐卷好吧！你要叫它豆腐乾卷也可以
步驟 2/9

素雞切成薄片
步驟 3/9

鍋裡放油，將素雞放入煎炸。
步驟 4/9

煎至兩面金黃，有點鼓泡就可以了。
步驟 5/9

鍋裡放點油，可以就用剛才炸素雞的油。放一點大蔥爆香。
步驟 6/9

加入兩勺豪吉川香汁、炒香。喜歡味重的多加一餐勺。
步驟 7/9

加一勺料酒、兩勺生抽、兩小勺糖、半碗開水。
步驟 8/9

將素雞放入鍋中煮沸，轉小火煮十分鐘。
步驟 9/9

收幹湯汁就可裝盤，撒點蔥花、白芝麻。做冷菜、熱著吃都很棒！

釋出於 2018-08-29