鮁魚家常燒 - 鮁魚家常燒的做法,鮁魚家常燒怎麼做好吃,鮁魚家常燒的家常做法 - 京細菜譜

鮁魚家常燒

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這兒有女婿給丈母孃送鮁魚的習俗，如果有誰生了女兒，同事會祝賀說：有鮁魚吃啦。基本上每個女婿都會在新鮮鮁魚剛上市的時候，買一條鮁魚，送丈母孃家的習慣。鮁魚沒有魚鱗好清理，肉質肥厚，味道鮮美，今天我們就做一款鮁魚家常燒。

時間:10-30分鐘

食材

鮁魚 1條

油適量

鹽適量

薑絲適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

買來新鮮鮁魚。
步驟 2/7

去內臟，洗淨。鮁魚沒有麟。
步驟 3/7

鮁魚切段。
步驟 4/7

油燒開，放薑絲。
步驟 5/7

放鮁魚。
步驟 6/7

放花椒、八角，鹽，水。蓋鍋，燉煮15分鐘左右。
步驟 7/7

家常燒的美味鮁魚出鍋了。

小貼士

鮁魚入鍋後就不翻動了，以免弄爛魚肉。

釋出於 2019-08-13