家常燒茄子
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秋水意向嫳青
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茄子營養豐富，是這個季節經常吃的蔬菜，於是經常買上幾個來做菜。今天做的是家常燒茄子，軟爛可口，味道鮮美，是一道簡單易做的家常菜！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
茄子去皮 -
步驟 2/11
切塊
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步驟 3/11
放鹽，醃一會兒，攥去水
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步驟 4/11
用豆瓣醬、鹽、醋、雞精，調成料汁
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步驟 5/11
蒜瓣切片
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步驟 6/11
坐鍋，放油，炒香蒜片
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步驟 7/11
倒入茄子
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步驟 8/11
翻炒一會兒
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步驟 9/11
倒入料汁
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步驟 10/11
炒至茄子熟爛即可出鍋
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步驟 11/11
裝盤
小貼士
可以根據個人口味調製料汁。
釋出於 2025-01-09
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