Name: 【手工美食】家常燒茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 茄子 350g; 醬油 15ml; 糖 8g; 鹽 3g; 油 50ml; 水 50ml; 蔥 1段; 姜 4片; 八角 1顆; 大蒜 5瓣

【手工美食】家常燒茄子

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傲凝砸

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茄子是我非常喜歡的一種蔬菜，不管是涼拌還是炒菜、燉菜，只要是茄子我就愛吃~但是，燒茄子卻不大容易做好，因為茄子本身是很容易吸油的。油大了會膩，也不健康；油少了呢，炒的時候又很容易扒鍋。。所以，要想輕鬆的做出一道燒茄子還真不是件簡單的事兒了~但是，使用自動烹飪鍋卻讓一切都變得很簡單~材料：主料：茄子350g調味料：醬油15ml，糖8g，鹽3g，油50ml，水50ml香料：蔥1段，姜4片，八角1顆，大蒜5瓣

時間:10-30分鐘

食材

茄子 350g

醬油 15ml

糖 8g

鹽 3g

油 50ml