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【手工美食】茄汁烤茄子
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屈狂影秋風

喜歡吃茄子，各種做法都是大愛，第一次嘗試烤，蔥蒜香，濃郁的茄汁味，鮮嫩的口感，有點西餐的感覺，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜歡吃茄子的銀可以嘗試。

時間:30分鐘-1小時
食材
茄子 2個
橄欖油 15g
鹽 適量
番茄醬 80g
洋蔥 80g
大蒜末 1大勺
白胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備齊材料
  • 步驟 2/10
    茄子洗淨，切成圓薄片
  • 步驟 3/10
    洋蔥切碎
  • 步驟 4/10
    大蒜切末
  • 步驟 5/10
    取烤盤，我用的是有機玻璃飯盒，碼入茄子片
  • 步驟 6/10
    取小碗，倒入番茄醬，加入洋蔥碎、大蒜末、鹽、白胡椒粉、橄欖油拌勻
  • 步驟 7/10
    把調好的調味料均勻的鋪在茄子片上
  • 步驟 8/10
    烤箱預熱220度，中層上下火烤25到30分鐘
  • 步驟 9/10
    出爐
  • 步驟 10/10
    裝盤。
小貼士

1.茄子大小不同，烤箱的差異，烘焙時間供參考。

2.調味料可根據自己的喜好新增。

釋出於 2019-08-23
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