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家常燒茄子
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思夢癬

幹炸脆皮茄子炸多了,剛好來個深加工,燒茄子我的最愛

時間:10-30分鐘
食材
茄子 一個
西紅柿 一個
青椒 兩根
麵粉 一勺
澱粉 五勺
蔥蒜 適量
鹽胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉澱粉按比例加油調成糊,茄子掛糊炸制
  • 步驟 2/7
    過兩次油炸好的茄條
  • 步驟 3/7
    配菜切好
  • 步驟 4/7
    幹辣椒蔥蒜煸香,下西紅柿塊炒化
  • 步驟 5/7
    加水沒過西紅柿燒開調味
  • 步驟 6/7
    下入炸好的茄子和青椒翻炒,大火收汁
  • 步驟 7/7
    裝盤
釋出於 2018-12-22
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