家常燒茄子
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家常燒茄子是菜譜裡的常見菜，口味屬於家常味，做法屬燒菜類。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
茄子去皮切大小始終的塊 -
步驟 2/13
準備適量的澱粉
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步驟 3/13
加入少許的水調製成麵糊
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步驟 4/13
將切號的茄子放入麵糊中均勻地裹上
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步驟 5/13
土豆和地瓜切塊
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步驟 6/13
吸乾表面的水分
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步驟 7/13
鍋中加入適量的油，放入地瓜和土豆炸至金黃撈出瀝油備用
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步驟 8/13
將所有的調料混合在一個碗中
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步驟 9/13
下如茄子炸至金黃撈出備用
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步驟 10/13
用熱油炒香蔥薑蒜
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步驟 11/13
加入炸至好的地瓜和茄子
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步驟 12/13
加入青椒和胡蘿蔔。
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步驟 13/13
加入調料至，翻炒均勻勾芡即可。
小貼士
家常燒茄子是菜譜裡的常見菜，口味屬於家常味，做法屬燒菜類。
釋出於 2020-03-03
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