Name: 酥炸雞翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 雞翅 500g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 八角 適量; 桂皮 適量; 花椒 適量; 香葉 適量; 辣椒粉 適量; 料酒 適量; 麵包糠 適量; 雞蛋 適量; 生粉 適量; 五香粉 適量

酥炸雞翅

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千菱最初的模樣

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喜歡吃雞翅，一般都是可樂雞翅，今天做了一道不一樣的，用麵包糠裹上油炸出來，撒上自己喜歡吃的料，非常的好吃

時間:10-30分鐘

食材

雞翅 500g

油適量

鹽適量

蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備一盤雞翅，洗淨
步驟 2/10

雞翅加入蔥薑蒜八角桂皮花椒香葉辣椒粉鹽料酒醃一個小時
步驟 3/10

上蒸鍋蒸熟
步驟 4/10

準備輔料：麵包糠，生粉，蛋液和五香粉
步驟 5/10

裹上生粉
步驟 6/10

裹上蛋液
步驟 7/10

裹上面包糠
步驟 8/10

鍋裡放油燒熱，放油鍋炸
步驟 9/10

撈出控油
步驟 10/10

撒上五香粉

小貼士

可以選擇自己喜歡的料撒上去

醃的時間一定要長些，這樣更容易入味

釋出於 2019-10-24

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