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酥炸雞翅
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千菱最初的模樣

喜歡吃雞翅，一般都是可樂雞翅，今天做了一道不一樣的，用麵包糠裹上油炸出來，撒上自己喜歡吃的料，非常的好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
八角 適量
桂皮 適量
花椒 適量
香葉 適量
辣椒粉 適量
料酒 適量
麵包糠 適量
雞蛋 適量
生粉 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備一盤雞翅，洗淨
  • 步驟 2/10
    雞翅加入蔥薑蒜八角桂皮花椒香葉辣椒粉鹽料酒醃一個小時
  • 步驟 3/10
    上蒸鍋蒸熟
  • 步驟 4/10
    準備輔料：麵包糠，生粉，蛋液和五香粉
  • 步驟 5/10
    裹上生粉
  • 步驟 6/10
    裹上蛋液
  • 步驟 7/10
    裹上面包糠
  • 步驟 8/10
    鍋裡放油燒熱，放油鍋炸
  • 步驟 9/10
    撈出控油
  • 步驟 10/10
    撒上五香粉
小貼士

可以選擇自己喜歡的料撒上去

醃的時間一定要長些，這樣更容易入味

釋出於 2019-10-24
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