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香辣炸雞翅
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聰明quarterly

阿菇最喜歡吃雞翅，每次都可以連著吃上好幾個，雞翅中，最喜歡吃炸雞翅，那種美味真是好的無法形容。有的時候比較懶，不高興自己拌佐料，於是就喜歡買現成的炸雞粉回來醃製。這次有幸能抽到大喜大酥香炸粉的試用，於是馬上拿出一包雞翅準備試試。前一陣子肯德基時間鬧得沸沸揚揚，接著又開始漲價。用優惠券也要8塊錢一對雞翅，這讓我們這些雞翅愛好者情何以堪啊。果斷告訴小兔子賤賤，肯德基備查封了，以後只許吃自制的。空氣炸鍋版的炸雞翅，三個字，高大上啊。不用一點點油，也能吃炸雞翅哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 6個
炸雞粉 適量
鹽 適量
辣椒粉 1小勺
椒鹽粉 1小勺
白胡椒粉 1小勺
料酒 5ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅洗淨，加入適量料酒和鹽醃製，再加入椒鹽粉、辣椒粉、白胡椒粉拌勻醃製數小時
  • 步驟 2/6
    取兩勺炸粉，加入適量水，調成糊狀
  • 步驟 3/6
    盤中塗一層薄薄的油防粘，將雞翅在調好的糊裡滾上一圈
  • 步驟 4/6
    放入空氣炸鍋中，15分鐘，200度
  • 步驟 5/6
    雞翅表面開始結起，油慢慢的滋出來
  • 步驟 6/6
    時間過半之後將雞翅翻面，倆面金黃即可
小貼士

想吃那種外面裹著一層厚厚麵粉的 ，或者黏上些麵包糠之類的也不錯

釋出於 2020-07-14
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