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香辣炸雞翅
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膽怯respectable

想吃炸類的東西啦。但不想出去。晚飯就自己動手做了兩個。我和某人一人一個。純屬解饞的。

時間:10分鐘內
食材
雞腿 2個
油 適量
鹽 適量
孜然粉 1小勺
辣椒粉 2小勺
雞蛋 1個
麵包糠 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅備好解凍後，加入鹽，少許老抽，孜然粉，辣椒粉，醃製半小時以上
  • 步驟 2/6
    醃製時，備好澱粉 ，蛋液，麵包糠
  • 步驟 3/6
    醃好後，雞翅先均勻粘上澱粉
  • 步驟 4/6
    再沾一遍蛋液
  • 步驟 5/6
    最後粘上面包糠。依次沾好後，下到油鍋炸。喜歡脆一點的還可以復炸一次
  • 步驟 6/6
    人少就炸了兩個。擺盤，開吃啦
小貼士

喜歡脆一點的口感，可復炸一次。我是炸一次就OK啦。沒怎麼追求脆感。

釋出於 2019-11-25
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