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香辣烤雞翅
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偌山橇遼啃

寶寶跳舞回來,一進門就連誇好香好香,是呀,這個香辣烤雞翅,真的是美味難以抵擋。晚上燈光差,加上寶寶非要給我端走,無奈趕緊咔嚓了幾張照片,照片出來的效果感覺真的比我原本成品要差。

香辣烤雞翅,我用的是自制的紅油辣子,感覺外面買的各種烤肉醬都不合自己口味,還是自制的好吃又方便。下面就來看看怎麼做吧,動心了,就趕緊動手做吧......

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 5個
自制麻辣紅油辣子 適量
生抽 適量
蠔油 適量
香油 適量
孜然 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料
  • 步驟 2/7
    雞翅兩面斜著切一些口子
  • 步驟 3/7
    雞翅里加入自制麻辣紅油辣子
  • 步驟 4/7
    加入香油、蠔油、生抽、孜然,拌勻
  • 步驟 5/7
    包上保鮮膜,放入冰箱醃製三個小時
  • 步驟 6/7
    放入烤箱中層,上下火,220度,20分鐘,中途要翻幾次,同時刷少許醃製的調料汁
  • 步驟 7/7
    出爐了
小貼士

一、醃製的時間儘量長點,這樣入味好;

二、要放入鋪了錫紙的烤盤裡烤,如果用烤架要準備好接油分的東西,不然很難清洗;

三、沒有麻辣紅油辣子的,可以直接用辣椒麵和花椒麵代替。

釋出於 2022-08-15
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