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辣烤雞翅
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單歌滿長安

現在的廚房電器越來越厲害了，想吃燒烤類的食物，可以用烤箱。但烹飪的食物數量比較少，使用烤箱，就有點浪費電，不利於環保嘛~~~~這個時候用電餅鐺，就方便多啦~~操作簡單，時間也快。家裡有朋友，或者有小孩，可以將雞翅提前醃製一碗，待朋友來時，做道烤雞翅，也比較露臉哦~~~這道【辣烤雞翅】比較辣，用了山椒辣醬，幹辣椒。比較適合四川人或者嗜辣者的口味~~~不要看著它辣，就不敢嘗試。其實它很美味滴~~~

時間:10-30分鐘
食材
雞中翅 5個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
山椒辣醬 適量
幹辣椒 適量
老薑 適量
蔥段 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞中翅洗淨，用牙籤扎一些洞，以便雞中翅更能入味；
  • 步驟 2/10
    調入適量鹽，料酒，山椒辣醬、薑片，蔥段；
  • 步驟 3/10
    將調料與中翅抓勻，細細按摩至中翅入味，醃製4個小時以上；
  • 步驟 4/10
    幹辣椒用廚房剪刀剪碎；
  • 步驟 5/10
    電餅鐺兩個烤盤都刷一層玉米油；
  • 步驟 6/10
    通電，開啟上下兩個開關，啟動“預熱”功能；
  • 步驟 7/10
    預熱完成後，將中翅放入電餅鐺；
  • 步驟 8/10
    蓋上蓋子，啟動“烤雞腿/烤肉串”功能；
  • 步驟 9/10
    待烤制時間過了一半時，在中翅上撒上辣椒碎；
  • 步驟 10/10
    等待烤制時間完成，將中翅裝盤即可。
小貼士

1、中翅醃製前需扎洞，與調料醃製後，需按摩片刻，再放置冰箱醃製4個小時以上；

釋出於 2020-04-02
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